9月25日上午, 南桥社区活动室里人头攒动,原来社区在这举办“庆中秋迎国庆”包月饼活动。
一大早,社区工作人员和糕点师傅就准备好了月饼馅料、面团等制作月饼的材料和工具,等待参加活动的居民到来。不少居民们也早早的来到了活动地点,跃跃欲试的准备大展身手。
“今天社区包月饼,我来参加了,虽然我没包过月饼,但是有糕点师傅指导,我认真包,一定能包好。”居民代表沈月琴说。
上午九点,参加活动的居民都已到齐,糕点师傅首先开始了示范和教学,“大家一张面皮放一块鸡蛋大小的馅料,裹好滚圆,然后放在模具中,压实,慢慢推出,不要弄破了。”随后,居民们戴着手套,在糕点师傅的指导下认真制作月饼。
“这月饼是我们几个老邻居一块儿包的,感觉比街上卖的还好吃。”社区居民钱熙琴说。
上午十点三十,40余盒成品月饼已顺利完成,据悉,制作出的月饼除参加活动的居民每人发放一盒外,社区工作人员还将把余下的月饼发放给社区孤寡老人、空巢老人。